料理教室

先日料理教室に行きました。

４品を共同で作りましたが、カロリーの低い食材でしたから、

私も食べても良いと思うものばかりとなりました。

ふきと油揚げの混ぜご飯。

炒り豆腐。

（木綿豆腐・人参・干し椎茸・きぬさや・長ネギ）

鰆の辛み野菜蒸し。

（鰆 ・白菜・人参・えのきだけ）

若竹汁。

（わかめ・ゆでタケノコ）

若竹汁は持ち帰れませんから、いただきました。

あとのものはすべて持ち帰り、家で少々食べました。

（本日も、ご来訪ありがとうございました。）

コメント 6

男の料理教室ですか。
身体に良さそうな食材ばかりを使ったヘルシーメニュー！
出来上がりもとても美味しそうです。
是非、お家の方でも再現をしてみてくださいませ(笑)
by hana2012 (2012-06-02 11:16) 

hana2012さん江。コメントとniceをありがとうございました。家では作りません。妻の顔を焼くからです（笑）。
by t-toshi (2012-06-02 11:22) 

こんにちは＾＾
春の食材を使った美味しそうなメニューですね。
鰆の辛味野菜蒸しは唐辛子か何か入れたのでしょうか？
by mimimomo (2012-06-02 11:51) 

春の食材を使った美味しそうなお料理がいっぱいですね。
私は、炒り豆腐の仕上がり際に溶き卵を加えるのが好きです。
ふきと油揚げのご飯を拝見して、祖母のことを思い出しました。
思わずお替りしたくなりますね。
by hirochiki (2012-06-02 13:10) 

mimimomoさん江。さすが主婦、辛みの元を問うところがです。この辛みは、豆板醤を使いました。良い味でしたよ。

by t-toshi (2012-06-02 19:45) 

hirochikiさん江。そういえば、春の食材だったんですね。いつもスーパーに並んでいるようなものばかりなので、季節を忘れていました。ふきの混ぜご飯は、まさに祖母の味です。子どものころは、ふき嫌いの私でした。懐かしい味がしました。

by t-toshi (2012-06-02 19:49)