料理教室02/28

玄関の掲示。　　当番に付き、食材並べや炊飯の準備 。

説明を聞いて、

　

ジャガイモを晒し、糸蒟蒻を茹でて

今日も出席は２名。「塩麹肉じゃが」作りを担当しました。

「しらす、わかめ、三つ葉の酢の物」。「ブリの粕汁」。

以上の３品で、11事過ぎの早弁となりました。

（ご訪問ありがとうございました。）

コメント 6

塩麹を使うと、お肉が柔らかくなり旨みも増しますね。
ブリの粕汁も、具沢山でとても美味しそうです。
by hirochiki (2013-03-07 18:30) 

hirochikiさん栄。我が家での塩麹は、私の手作りで作っています。塩分を控え目にできますからね。粕汁も具が沢山の方が年寄りには向いています。コメントありがとうございました。
by t-toshi (2013-03-07 20:39) 

おはようおざいます＾＾
塩麹、まだ使ったことがないです。
t-toshiさんのほうが先を行っていますね（＾＾ゞ
by mimimomo (2013-03-08 06:42) 

おはようございます。
私は一切料理が出来ません・・・妻は私が居なくなったら困ると云われてますが・・・順番解りません。（笑）
電子申告・・・費用掛かるみたいですね。
何時もありがとうございます。
by YUTAじい (2013-03-08 06:50) 

mimimomoさん栄。そのうえ、私の家では自家製です。塩分が少なくできますからね。料理は妻の分野です。
by t-toshi (2013-03-08 10:07) 

YUTAじいさん栄。料理は、プラモ作りと同じと思います。レシピ通り忠実に作れば完成です。電子申告は、すれば還付が１回だえK5000円ありますが、必要な器具購入もありますので、トータル1000円ほどの得しかありません。それよりか、PC画面上で数字を入れるだけで、自動計算できます。それをプリントして郵送すれば、早いです。では。
by t-toshi (2013-03-08 10:14)